材料 ：

　　主料：中型土豆2个 。土得土豆

　　配料：蒜2瓣、损掉小红辣椒2个 、落踪落渣喷喷喷喷喷鼻葱1截、北农喷喷喷喷喷鼻菜1棵 、家饭面粉多量。葱油擦擦

　　调料：盐安妥、土得土豆鸡精多量、损掉辣椒粉多量 。落踪落渣

　　预备：

　　土豆往皮、北农擦成丝 ，家饭蒜、葱油擦擦小红辣椒切碎，土得土豆喷喷喷喷喷鼻菜   、损掉葱切段。落踪落渣

　　做法
：

　　1、土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗往淀粉。

　　2
 、土豆丝捞出 ，用厨房纸吸干水分。

　　3 、往除外不雅水分的土豆丝放进碗中，介入恰当面粉。

　　4、再介入安妥的鸡精和盐。

　　5、用手充分抓匀
，使土豆丝平均包裹薄薄一层面粉便可 。

　　6、土豆丝放进盘中，锅中加水，烧开后放进土豆丝，除夜火蒸熟（约10分钟放置）。

　　7
、蒸熟的土豆丝放进小盆中 ，介入辣椒粉和蒜末、辣椒碎，充分拌匀。

　　8、末尾撒上安妥喷喷喷喷喷鼻菜装潢便可
。