材料 ：田螺（带壳）

　　配料：干辣椒 、独霸生姜
、小诀除夜蒜子、窍让白糖 、烧田老抽、螺没紫苏、有泥喷喷喷喷喷鼻叶。土味

　　做法 ：

　　1、和腥筹搞妥全数的独霸材料。

　　2 、小诀将生姜刨皮，窍让除夜蒜子切块。烧田

　　3 、螺没锅内放油 ，有泥烧热。土味

　　4 、下除夜蒜子爆出喷喷喷喷喷鼻味。

　　5
、下干辣椒薄出喷喷喷喷喷鼻味
。

　　6、放进田螺翻炒。

　　7、介入老抽翻炒。

　　8、介入安妥的水，烧开 ，将生姜、紫苏、喷喷喷喷喷鼻叶、安妥的白糖
。小火烧至有多量汤汁为止
。

　　凡鸟叽喳 ：

　　1 、紫苏我用的是干的，假如有别致的也可以咯  ！紫苏在我们江南一带特别很是普及 ，都是在地上放养的 ！

　　2、必定要介入安妥的白糖，南昌人讲究重糖重辣椒 ，多么做出来的菜才愈加喷喷喷喷喷鼻。糖起到一个提鲜的感染咯  。

　　3 、烧田螺末尾不克不及把汤收干
，太干了，田螺里面就没有汤汁了咯！

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