材料:鸭肫 。好吃
调料 :葱 、又能养胃姜 、经典喷喷喷喷喷鼻叶、小荤八角 、菜盐桂皮、水鸭草果、好吃肉蔻、又能养胃陈皮、经典小茴喷喷喷喷喷鼻、小荤料酒、菜盐盐、水鸭喷喷喷喷喷鼻油。好吃
做法:
1 、又能养胃鸭肫拾掇干净 ,经典锅中放水,加料酒后把鸭胗放进往焯水后,捞出洗净浮沫 。
2、葱姜 ,喷喷喷喷喷鼻叶 ,八角 ,桂皮,草果,肉蔻 ,陈皮 ,小茴喷喷喷喷喷鼻装进卤料包里 。
3、从头装一锅水 ,放进焯好水的鸭肫 ,装好的卤料包 ,再介入料酒 ,盐 。除夜火烧开后转中小火盖上盖焖煮到熟 ,关火。(约30分钟放置)
4 、待天然冷却后捞出切片,淋上多量喷喷喷喷喷鼻油 。
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