材料 ：鸡块
 、夏天土豆、补充山药 、家人胡萝卜

　　调料：花生油、换口姜蒜末、味麻麻辣料包、辣鸡酱油 、夏天盐 、补充葱花

　　做法 ：

　　1. 土豆  、家人山药往皮洗净 。换口

　　2. 鸡块冲刷干净。味麻

　　3. 土豆 、辣鸡山药切成滚刀块，夏天后来又加了一根胡萝卜
。补充

　　4. 炒锅注多量油烧热，家人放进姜蒜末爆喷喷喷喷喷鼻
。

　　5. 放进鸡块翻炒至变色后，倒进麻辣料包炒匀 
。

　　6. 放进土豆块、山药块、胡萝卜翻炒，放点酱油调味 。

　　7. 添汤没过材料，除夜火烧开后转中小火慢炖。

　　8. 炖至汤汁收浓 、材料软烂后，少加点盐，撒上葱花后关火便可。

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