材料：里脊肉1/2条，便宜胡萝卜1/4根，酱浓洋葱1/2个 ，色重式照烧肉杏鲍菇1/2个 ，炒饭米饭1小碗

　　辅料：盐1/2茶匙
，便宜料酒1汤勺 ，酱浓日式照烧汁1+2.5+1汤勺

　　做法 ：

　　1
、色重式照烧肉里脊肉往筋膜，炒饭实足两段 ，便宜再每段横切成三片(此菜谱用的酱浓是3片的量) ，用刀背儿剁松 ，色重式照烧肉淋上料酒，炒饭撒上盐，便宜加1汤勺照烧汁  ，酱浓按摩平均，色重式照烧肉腌制10-20分钟。

　　2 、胡萝卜往皮，切成小碎粒；杏鲍菇洗净，切成小碎粒；洋葱切碎
 。

　　3 、炒锅油烧热，下洋葱碎煸炒至通明 ，再倒进胡萝卜碎和杏鲍菇碎，翻炒2分钟至软，倒进米饭炒散 。

　　4、调进2.5汤勺照烧汁，炒匀，并屈就口味决意可否追加一点盐
。

　　5、几回炒匀至不见汤汁便可出锅。

　　6
、锅底再添加安妥油，烧热后放进里脊肉片，除夜火疾速将两面煎至金黄上色，倒进1汤勺照烧汁裹匀，加没过的水，烧开后转小火焖至汤汁收浓。

　　小贴士：

　　照烧汁可以在出口食物处买到 ，网购也很利便。没有照烧汁，可以本身配，我看了下配料表，里面有酒 ，酱油，麦芽糖，味醂，醋，姜蒜茸 ，另有苹果汁等 ，我们没那么多专业的材料，其合用“姜蒜茸，酒，酱油
，蜂蜜，米醋 ，糖”便可以调出本身的照烧汁了 ，即就是在日本 
，每家的照烧汁也会因为妇女用料组合的不合而各有各的风味吧
。

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