材料
：鸡蛋1个、杏菇小杏鲍菇4根、鲍菇面粉30克（3除夜勺）、穿件清水2除夜勺（30ML）
、华斑盐0.5克、衣裳面包糠50克 、椒盐色拉油或猪油 250克（油炸用 ） 。杏菇

　　做法：

　　1
、鲍菇将杏鲍菇清洗干净，穿件滚刀切除夜块；

　　2 、华斑将鸡蛋打成蛋液，衣裳介入2除夜勺清水搅拌平均 ，椒盐介入盐搅拌平均 ，杏菇再介入面粉，鲍菇搅拌平均（搅至无颗粒，穿件很精细 。）

　　3、将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈 ，再放到面包糠里滚一圈 ，将全数的做好，平坦在盘子中备用；

　　4、将油锅烧热至7成热的容貌 ，沿锅边舒适投进裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇；

　　5 、炸至外不雅略金黄，便可捞出装盘 
，撒上椒盐粉便可。

　　建造心得 ：

　　1 、杏鲍菇要选择别致的
 ，清洗干净后要擦干水分再切，多么后期斗劲随便裹住面糊；

　　2、记得要现做现吃，放10几分钟后会反潮的；

　　3 
、可以撒椒盐吃 ，也可所以孜然粉
 ，辣椒粉 ，辣椒酱
，番茄酱，泰鸡酱，辣子汁 ，色拉酱等 ，按本身口味便可
。

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