特别很是钟做出让你吃过不忘的炒饭:孜然羊肉炒饭

　　材料：澳洲羊颈肉100g、特别洋葱1/4个 、出让吃过胡萝卜1/3根 、不忘冷米饭一碗 。饭孜饭

　　做法：

　　1 、然羊肉炒预备材料 ，特别洋葱剥往外皮 ，出让吃过胡萝卜刨皮。不忘

　　2、饭孜饭羊肉切小丁
，然羊肉炒洋葱和胡萝卜都切成小丁。特别

　　3 、出让吃过锅中倒进两汤勺食用油烧热 ，不忘倒进羊肉丁除夜火煸炒至外不雅收紧，饭孜饭色彩变深。然羊肉炒

　　4 、倒进半汤勺料酒炒匀  。

　　5 、倒进切好的洋葱和胡萝卜丁，炒除夜约一分钟，洋葱出喷喷喷喷喷鼻味 。

　　6、介入盐和孜然粉（孜然粉的量要稍多点）。

　　7、倒进冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散
，直到米饭粒粒涣散。

　　8 、撒上葱花出锅。

　　【碎碎念】：

　　1、羊肉选质量的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又喷喷喷喷喷鼻喷喷。

　　2
、所用的米饭要冷饭,煮的略微硬一点,多么炒好的羊肉炒饭粒粒邃晓,有嚼头。假定所用冷米饭过烂 ，炒的时辰米饭会抱在一同 。

　　3、做羊肉
，孜然是尽配，能更好的凹陷羊肉独有的喷喷喷喷喷鼻味，所以这里孜然粉的量可不要放的太少了。