【材料】
面粉200克 ，做法鸡蛋3只，水蒸白糖100克，鸡蛋及下黄豆粉50克。做法
【调料】
喷喷喷喷喷鼻草喷喷喷喷喷鼻精3滴。水蒸
【做法】
1.把鸡蛋翻开
，鸡蛋及下蛋黄和蛋清离开盛放；蛋黄搅拌平均
，做法介入面粉 、水蒸黄豆粉 。鸡蛋及下
2.蛋清边用力打边慢慢介入白糖
，做法打起泡且发硬时 ，拌进蛋黄面粉里 ，搅拌成糊状
，滴进喷喷喷喷喷鼻精 ，再次搅匀。
3.在盛器的邻近抹上一层黄油 ，倒进调好的面粉糊(约为盛器的一半) ，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟便可 。
【下场】
水蒸鸡蛋糕坚实喷甜美
，易于消化与领受 。
