材料 ：猪腰两只

　　配料 ：红椒一个喷喷喷喷喷鼻菜两根喷喷喷喷喷鼻葱两根蒜8瓣姜一块辣椒油一小勺花椒两茶匙芝麻两茶匙

　　调料：盐一茶匙咖喱粉一茶匙孜然粉一茶匙蒸鱼豉油一汤勺鸡精三分之一茶匙黄酒半碗

　　做法 ：

　　1 ，切斑材料图。斓的凉拌

　　2，腰花猪腰对半片开 ，秘制把中心的猪腰白色筋膜剔除干净。切成细丝。切斑

　　3，斓的凉拌蒜拍碎剁成蓉，腰花和花椒芝麻同化 ，秘制红椒切丝 ，猪腰喷喷喷喷喷鼻菜喷喷喷喷喷鼻葱切长段 。切斑猪腰丝洗干净 ，斓的凉拌用黄酒浸泡10分钟
。腰花

　　4
，秘制锅里烧开水 ，猪腰放进拍碎的姜 ，把猪腰焯水煮熟 ，捞出过冷水沥干。

　　5，锅里放油，冷油下花椒
，蒜，芝麻
，盐
，咖喱粉，孜然粉小火炒出喷喷喷喷喷鼻味 ，兑一汤勺蒸鱼豉油
，辣椒油煮开 。

　　6，把猪腰丝
，红椒丝，喷喷喷喷喷鼻菜，同化 ，放进法度圭表类型五中炒好的料和鸡精
 ，抓拌平均，静置10分钟进味便可 。

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