问：血糖高的血糖人能吃西瓜吗 ？
正值西瓜上市季，血糖高的高的瓜人能吃西瓜吗 ？先说谜底 ：可以！要晓得西瓜不单甜得义正词严 ，吃西理论含糖量比火龙果还低 。血糖
良多人会认为 ，高的瓜口感酸的吃西生果，含糖量理应很低 ，血糖不然怎会不甜 ？高的瓜并不是如斯 。生果的吃西酸甜口感 ，真实不单由含糖若干很多若干良多若干很多若干良多若干很多若干决意 ，血糖与生果含糖的高的瓜品种 、无机酸的吃西类别等要素严密严密慎密密切相干 。不克不及因“感应感染甜不甜”来剖断生果的血糖含糖量 。
糖类单一 ，高的瓜甜度不合
生果所含的吃西糖品种单一 ，次要包含单糖(果糖 、葡萄糖) 、双糖(蔗糖 、麦芽糖)和多糖(淀粉) 。这些糖类的化学筹划不合 ，它们的甜度也不一样 。假定按甜度举办排序 ，可以创作创造 ：果糖(甜度1.7)＞蔗糖(甜度1)＞葡萄糖(甜度0.7)＞淀粉(甜度0) 。
复杂说就是，果糖含量高的生果 ，就感应感染更甜 。以火龙果与西瓜为例 ，因为火龙果的糖分主假定葡萄糖 ，西瓜的糖分中果糖占了一半以上 ，是以从口感上斗劲 ，西瓜的甜度要高于火龙果 ，但从含糖量斗劲的话，西瓜的含糖量(5.5%)却比火龙果(13.3%)要低良多。
影响口感的不单有糖
生果除糖 ，还含有多种无机酸和单宁等要素 ，这些要素的介入使生果不单有了甜味 ，另有了其他味道 ，如酸味 、涩味 。
无机酸包含柠檬酸、苹果酸 、酒石酸 ，会带来酸味；单宁包含多酚化合物，在生果中含量少 ，会让人感应清冷；含量高了 ，还会有很强的涩味 。
举例来讲 ，山查吃起来感应感染很酸吧，因为它的无机酸含量很高，比苹果超出超出2至3倍 。从含糖量来讲，它可不甘掉落踪队 ，高达22%！山查之所以口感酸 ，那是除夜量的无机酸冲淡了糖的甜味 。所以，要选择含糖量低的生果 ，切切不克不及仅以口感的酸甜来分辨 ，不然会不知不觉吃进除夜量糖 。
假定生果有一个含糖量排行榜，看看这些排序可否契合你的认知 。
“糖”少 ，但挺甜
西瓜含糖量 ：5.5克/100克
草莓含糖量 ：6克/100克
木瓜含糖量：6.2克/100克
芒果含糖量 ：7克/100克
哈密瓜含糖量 ：7.7克/100克
杏子含糖量：7.8克/100克
枇杷含糖量 ：8.5克/100克
菠萝含糖量：9.5克/100克
樱桃含糖量：9.9克/100克
葡萄含糖量 ：9.9克/100克
“糖”少 ，有点酸
柠檬含糖量 ：4.9克/100克
杨梅含糖量 ：5.6克/100克
杨桃含糖量 ：5.7克/100克
柚子含糖量 ：9.1克/100克
“糖”多 ，并且甜
我们常吃的桃子 、苹果 、梨、橙子等生果含糖量大年夜大年夜体10%至12%，而上面这些生果含糖量更高 ，必定要独霸好摄取量 ！
无花果含糖量 ：13克/100克
石榴含糖量 ：13.9克/100克
喷喷喷喷喷鼻蕉含糖量 ：14.5克/100克
蓝莓含糖量 ：14.5克/100克
荔枝含糖量 ：16.1克/100克
龙眼含糖量 ：16.2克/100克
柿子含糖量 ：17.1克/100克
榴莲含糖量 ：22克/100克
椰子含糖量：26.6克/100克
鲜枣含糖量 ：28.6克/100克
“糖”多，但不甜
这几种生果特别很是具无益诱性 ，或因含有除夜量不甜的淀粉，或因酸涩点缀了本身的含糖量 ！高含糖量的生果不建议糖尿病患者吃 。
百喷喷喷喷喷鼻果含糖量 ：13克/100克
火龙果含糖量 ：13.3克/100克
人参果含糖量：18克/100克
山查含糖量 ：22克/100克
【“糖友”吃生果贴士】
除思虑生果的含糖量，糖尿病患者吃生果 ，还应寄看三点——
血糖独霸要达标
当餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下时 ，可安妥加餐生果 。不达标的糖友暂不食用。
生果最好放在加餐食用
糖友吃生果不建议直接在餐后食用 ，最幸而两餐主食之间吃 ，比如上午9 、10点或是下午3 、4点 。展示夜间低血糖的糖友也可选择在睡前9 、10点进食多量生果 ，有助于独霸血糖闲逛 ，警悟低血糖的产生发火。
掌控生果的量
生果作为加餐，进食量不成多 。一样往常每日生果总量控在200克以内 ，也可屈就本身一个拳头的大年夜小来计量。还要提示的是，吃了生果 ，主食照顾要促进约25克 。
假定要切确筹算热量 ，还得参考生果的升糖指数、升糖负荷 ，由此才调更切确评价生果能吃若干很多若干良多若干很多若干良多若干很多若干 。末尾要提示的是，为担颐养分要素，要直接食用生果，而不是榨汁饮用 。
(周莹霞，上海交通除夜学医学院从属瑞金病院内渗出科***长)
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