材料
：凤爪8个，周末泡椒200克 ，必备盐1勺，零食花椒﹑白醋﹑料酒各安妥

　　做法 ：

　　1.将凤爪用水多次冲刷 ，尽味沥干水分，泡椒往损掉落踪落指甲。凤爪

　　2.锅中加安妥水，周末放十几颗花椒，必备花椒在煮的零食时辰会分发出喷喷喷喷喷鼻味，并且可以起到往腥往清淡的尽味感染
 。

　　3.水开后，泡椒把措置好的凤爪凤爪放进往。

　　4.倒进安妥料酒，周末起到往腥提鲜的必备感染；盖上盖子 ，煮10分钟放置 ，零食就差不多了 。

　　5.用筷子能轻松扎透就行 ，不要煮的时分太长，不然吃的时辰没甚么嚼头，就不劲道了 。

　　6.用凉水把鸡爪的油脂冲刷损掉落踪落 ，可多冲刷几遍，多么泡完后吃起来洪亮爽口。

　　7.将洗好的鸡爪切两刀 
，切的斜面越除夜越好 ，斗劲随便浸泡进味儿。

　　8.把泡椒放进鸡爪内，泡椒水也倒进往。

　　9.放进1少盐进往
，举办调味
 。假定泡椒水能把鸡爪流浪，就不必再加盐了，泡椒水有必定的咸度。

　　10.放进多量白醋 ，可以中和一下泡椒的辣味 ，也可使泡出来的鸡爪更洪亮。

　　11.介入凉白开或矿泉水
，没过鸡爪便可。

　　12.拌匀，盖上盖子，放阴凉处或冰箱冷躲一天便可食用 。

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