今年2月 ,时事生问上海市场监管部门突击检查了部分奶茶店,论据涉及多家知名连锁品牌店,奶茶结果发现多家门店存在工作人员健康证不齐全 、店卫原材料管理不善等食品安全隐患,时事生问所查门店或大或小全都存在问题 。论据这一消息一经披露就登上热搜,奶茶引发热议。店卫
评论视角:
1 、时事生问这一方面,论据需要茶饮品牌和相关企业,奶茶加强行业自律和内部管理 ,店卫改善监管和奖惩机制,时事生问针对连锁加盟情况做好全流程制度化日常监管,论据把好食品安全基本关,奶茶守住底线。
2 、另一方面 ,更需要监管部门及时、有力的监管 ,并加强惩戒力度 ,以督促茶饮品牌方把安全问题切实重视起来。尤其是对于全国性的统一连锁品牌而言 ,打造出品牌影响力、积累一定的市场规模并不易 ,更应在质量把控上统一化、规范化。否则 ,在品质消费时代,靠概念吹起来的品牌泡沫,也容易被戳破 ,而难以长久 。
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