契合谷雨骨气 补血益气枣泥山药糕
主料 :山药400克、契合新疆红枣100克
调料 :奶粉 、谷雨骨气糕炼乳安妥
做法 :
1、补血主料、益气调料备好。枣泥
2、山药将山药表皮的契合泥洗净,然后切成段放在热水里 ,谷雨骨气糕净泡30分钟。补血(这编制山药往皮的益气时辰不会手痒)
3 、红枣用清水冲刷净外不雅的枣泥尘土 ,放到热水里泡5分钟。山药
4 、契合红枣切往两端,谷雨骨气糕往核 。补血
5、再切成两半 ,用剪刀修整。
6 、将红枣卷曲,整成花型。
7 、红枣切成小块 ,山药往皮切长段泡在清水里 。
8 、将切好的红枣和山药放进蒸锅里除夜火蒸20分钟 。
9、将蒸好的红枣往皮取肉,用勺子压成红枣泥 。
10 、再将蒸好的山药用勺子压成泥。
11 、介入奶粉 。
12 、再介入炼乳拌匀。
13 、花型模具里先放进1/2山药泥。
14、放进一层枣泥 。
15 、再放进山药泥压平。
16 、把红枣花和薄荷叶放不才面便可。
小贴士 :
1 、在建造枣泥和山药泥时 ,必定要有充分的耐性,以阻拦个中掺杂有没捣碎的颗粒而影响口感 。
2、假定不加奶粉和炼乳,还可在糕点上淋进安妥的糖桂花 ,以添加糕点的喷喷喷喷喷鼻味。
3 、假定要做外型,奶粉和炼乳的分量要少一些 ,要不然很粘手。
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