材料：老母鸡（油鸡）1只、复杂姜片多量、搭配道宫水安妥、派生平易盐安妥、出撼枸杞 、近心红枣、神味喷喷喷喷喷鼻葱安妥（也可不加）。廷鸡汤

　　做法：

　　1、复杂老母鸡一只 ，搭配道宫最好选用上好的派生平易北京油鸡；

　　2 、备好材料；

　　3 、出撼清洗并措置鸡；

　　4、近心剪损掉落踪落鸡爪的神味指甲；

　　5 、清洗后的廷鸡汤鸡（因油鸡本身别致，不必浸泡）；

　　6、复杂整只放进深锅里；

　　7
、姜切片  ，备红枣和枸杞；

　　8、喷喷喷喷喷鼻葱切末；

　　9、枸杞、红枣不加也可以；

　　10、锅里填进水；

　　11、水量大年夜大年夜体没过鸡身；

　　12、放进姜片，除夜火煮沸；

　　13、撇到浮沫（浮沫很少 ，几近没有）；

　　14 、介入红枣、枸杞；

　　15、盖上盖
，小火慢炖3、5小时；

　　16、煮好的鸡汤；

　　17、鸡肉软嫩；

　　18 
、盛进碗中，加多量盐调味 ，撒喷喷喷喷喷鼻葱末装潢便可
。

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