材料 ：西芹80克、零厨红辣椒1个、艺也卤牛肚200克  、做牛肚盐、家常鸡精、菜西胡椒粉、芹烩植物油 、零厨水各安妥

　　做法 ：

　　1.西芹
、艺也红辣椒、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒多量油，除夜火烧至八成热
，芹烩下进红椒丝与西芹丝翻炒 ，零厨加小半勺盐 ，艺也炒至西芹舒适出水
，做牛肚色彩变深便可；

　　3.下进牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加多量水，鸡精
、胡椒粉 ，炒匀至水分收干便可装盘
。

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