食材 ：鱿鱼2—3条
配料：料酒 、便宜姜丝 、夏季黄豆酱 、人气四川风味麻辣酱 、烧烤椒盐 、铁板白胡椒 、鱿鱼食用油 、便宜蒜味辣椒汁
做法：
1 、夏季筹搞妥腌制调料，人气料酒、烧烤姜丝 、铁板黄豆酱 、鱿鱼四川风味麻辣酱 、便宜椒盐 、夏季白胡椒 。人气
2 、鱿鱼往内脏往表膜洗净备用 。
3 、将鱿鱼切成大年夜小平均的条状或块状 ，鱿鱼须切开 。
4 、倒进一勺料酒、安妥姜丝 、椒盐和白胡椒，再介入黄豆酱 、川味麻辣酱各一勺。
5 、搅拌平均 ，盖上保鲜膜放进冰箱冷躲腌制一会 。
6 、掏出后，用竹签或金属签穿成串备用 。
7 、平底锅加热 ，倒进多量食用油 ，将腌制好的鱿鱼串放进锅中 。
8 、中火加热 ，用锅铲几回按压鱿鱼串，将水分逼出。
9 、待鱿鱼打卷并且外不雅变得较干时 ，撒进安妥椒盐 ，稍烤制便可出锅 。
10 、食用时调进蒜味辣椒汁口味更好。
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