长沙、从托菜单成都 、纳到尼依重庆及姑苏的中国欣厨（Niccolo Kitchen）开启全新篇章
以品牌现代烹调视角从头回结托斯卡纳的经典风味
重庆2026年8月4日 /美通社/ -- 尼依格罗酒店诚邀宾客于欣厨 ，咀嚼托斯卡纳的格罗美食精华 。全新风味菜单将于8月4日在长沙 、酒店成都 、于城重庆及姑苏四地同步推出 ，同步推出托每日午市及晚市供给 。全新菜单灵感源自该区域的卡纳饮食传统 ，并融进尼依格罗酒店现代烹调剂念。风味
全新托斯卡纳菜单以别致、时令食材为本 ，纳到尼依崇尚繁复 ，中国在保管朴质的格罗风味及尼依格罗酒店的现代烹调气焰之间掉落踪掉落踪奇妙均衡 。午市精选包含 ：Schiacciata all'olio（橄榄油扁面包）—— 口感酥脆咸喷喷喷喷喷鼻的酒店扁面包；Arista di Maiale（烤伊比利亚猪里脊）——伊比利亚烤猪里脊配迷迭喷喷喷喷喷鼻、除夜蒜及炖扁豆；Risotto alla Fiorentina（佛罗伦萨烩饭）—— 丝滑意式烩饭搭配菠菜与朝鲜蓟 ，和多款薄底披萨等。
进夜后 ，宾客可从零点菜单被选择特点菜肴 ，包含 Romanesco Cauliflower Steak（炙烤罗马花椰菜排）；Pappardelle al Cinghiale（宽面配野猪肉酱）—— 搭配慢炖猪肉酱的宽面；和 Cacciucco alla Livornese（托斯卡纳海鲜炖锅）—— 聚积龙虾 、除夜虾 、贻贝 、鱿鱼及鲈鱼的传统海鲜炖汤 。餐车处事添加用餐典礼感，多款菜品可于宾客桌边现场建造或完成 ，包含 Battuta di Carne（下图）—— 配有油封蛋黄 、凤尾鱼和刺山柑的牛肉塔塔 ，和手工建造的 Pici意面，搭配野生蘑菇与黑松露片 。
为汲引用餐体验 ，餐厅出格呈献风味盒（Flavour Box） ，甄选多款油、盐 、酱料与黄油 ，既契合外埠口味 ，又保管托斯卡纳本源。在欣厨团队的专业带领下 ，宾客可为部分菜品搭配赋性化佐料 ，比如 ，经典 Bistecca alla Fiorentina（干式熟成T骨牛排）可搭配融进烤甜椒麻辣喷喷喷喷喷鼻蒜酱 ，或佐以风干番茄黑醋汁喷喷喷喷喷鼻蒜酱 。此外另有黑花椰菜 、杏仁、核桃喷喷喷喷喷鼻酱配熏猪肉酱 ，和搭配叉烧或鱼的薄荷喷喷喷喷喷鼻蒜酱菠菜配叉烧汁 ，为用餐体验添加互动感，并与地址都邑构成稀少联络 。
餐后 ，宾客可选择甜品餐车上的多款甜点 ，包含传统托斯卡纳卡仕达挞 Torta della Nonna （祖母派） ，和提拉米苏（下图） 。此外，有挪动式饮品推车供给精选鸡尾酒及托斯卡纳葡萄酒 ，晚餐时段可按杯或按瓶点选 ，既可与各道菜品配搭 ，也可作为用餐的完竣收尾 。
托斯卡纳风味菜单现已介入欣厨的常例菜单 。它迟滞融合了开放式厨房的活力量氛、次要严密的待客之道和超卓而亲平易近的用餐体验，闪现了尼依格罗酒店对打造难忘美食之旅的承诺 。
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