材料：排骨750克、夏季下酒葱头安妥、特点蚝油安妥、惹味糖安妥、菜葱油安妥

　　做法：

　　1、喷喷喷喷喷鼻筹搞妥材料。蚝油

　　2 、煎骨排骨洗净斩件备用
。夏季下酒

　　3
、特点生葱头切丝备用。惹味

　　4
、菜葱烧热锅 
，喷喷喷喷喷鼻不进油放进排骨除夜火快煎。蚝油

　　5 、煎骨排骨爆喷喷喷喷喷鼻出油后，夏季下酒假定是偏瘦的排骨 ，出油太少，要加油进 。

　　6 、排骨煎出油后 ，放白糖炒糖色。

　　7 
、介入蚝油，炒均后 。介入葱头丝炒喷喷喷喷喷鼻 。

　　8、介入水除夜火烧开。

　　9、盖上锅盖，焖至汁稍干便可关火。

　　10 、装碟便可食用 。

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。蚝油已够咸味了 ，不必再另放盐。

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