材料  ：排骨、开胃葱、健脾话梅 、排骨排骨姜、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱
、开胃八角、健脾冰糖

　　做法：

　　1
 、排骨排骨排骨洗净 ，茄汁剁成1寸放置黑色 。话梅

　　2 、开胃锅子烧开水，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟  。茄汁

　　3、话梅捞出，洗净，控干水分。

　　4
、锅子烧热，倒油，放进控干水分的排骨，煸炒 。

　　5、放进葱 、姜、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄
。

　　6、倒进充分的清水 。

　　7、倒进番茄酱 。

　　8 、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖 。

　　10、放进多量生抽上色
。

　　11、放进盐。

　　12、中火，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可。

　　小贴士
：

　　1 、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬。

　　2 、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出 ，然后洗净外不雅的浮沫，控干水分
。

　　3 、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定
，主假定独霸其开胃健脾的下场。

　　4 、介入多量生抽，可以减色，使色彩愈加红亮，勿用老抽庖代 。

　　5、一次性介入充分的清水 ，中火炖
，直至排骨炖至熟烂
，收干汤汁 。

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