材料 ：排骨1000克 、煲汤熏火腿肉200克、加分金瓜1000克、奇笃鲜春笋500克、妙金小葱1根、瓜排骨腌姜1块、煲汤黑胡椒1茶匙 、加分八角1个、奇笃鲜小茴喷喷喷喷喷鼻半茶匙、妙金盐1茶匙。瓜排骨腌

　　做法：

　　1、煲汤 排骨洗净
，加分介入清水 、奇笃鲜姜 ，妙金煮沸，瓜排骨腌捞出排骨
，往损掉落踪落血水 。再介入熏火腿肉片 。

　　2、 介入安妥的清水
，中火煮沸，转文火煲煮15分钟放置 。

　　3、 筷子轻松扎透排骨肉时，介入调料  。

　　4、 介入在沸水中煮过的笋块 、金瓜块 ，中火煮开。

　　5、 转文火延续煮30分钟 。

　　6 、 末尾抛清 ，介入盐调味
。