材料 ：鲍鱼
、法度饭铺油菜
、圭表除夜蒜 、类型葱姜、做出汁扒蒸鱼豉油、媲美油、鲍鱼番茄沙司、法度饭铺蚝油、圭表糖等

　　做法 ：

　　1、类型鲍鱼用刷子刷干净，做出汁扒软体和壳都要刷干净，媲美然后用水冲刷，鲍鱼你会创作创造这时辰辰的法度饭铺鲍鱼白了良多

　　2
、用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进往，圭表将整片软体分袂 ，类型翻转后，你会创作创造鲍鱼的内脏 ，然后往除，只留下贝肉

　　3
、冲刷干净后的鲍鱼和壳便可以用来做菜了 ，在鲍鱼肉上交错打花刀，葱姜蒜分袂剁碎备用

　　4、鲍鱼放回壳中 ，不才面撒葱姜末，平均淋进多量蒸鱼豉油 ，冷水上锅，开锅后当即关火，焖几分钟就好

　　5 、将油菜心放进开水锅中焯熟 ，水中介入一小勺盐和几滴油 ，焯好后捞出沥干水分，摆在盘中，将蒸好的鲍鱼也摆进

　　6 、锅中多量油，油热后下蒜末爆喷喷喷喷喷鼻，介入一小勺番茄沙司 、一小勺蚝油和半小勺糖调成料汁，关火后撒在蒸好的鲍鱼上便可

　　小诀窍：(鲍鱼要想好吃也就三步)

　　1、拾掇很次要：烧毁的干净牙刷最好了 ，啊哈哈 ，担保刷滴干清干净，内脏啥的都要往损掉落踪落，不然会影响口感，不过之前活鲍鱼涮热锅啥的，我也就那么吃了

　　2 、上锅蒸
：打上花刀可让鲍鱼更好进味 ，真实鲍鱼本身没有啥鲜美 ，就只能靠调料来减色，加点葱姜加点豉油 ，最次要一点 ，切切别蒸火除夜了，不然就是橡皮

　　3 、调料汁 ：这个随小我欢欣乐乐喜悦爱好，我回恰是快活喜悦爱好茄汁味，雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅又好吃