材料
：排骨、开胃葱、健脾话梅、排骨排骨姜 、茄汁番茄酱、话梅除夜喜除夜烤肉酱、开胃八角 、健脾冰糖

　　做法 ：

　　1 、排骨排骨排骨洗净 ，茄汁剁成1寸放置黑色 。话梅

　　2 、开胃锅子烧开水 ，健脾将小排骨放进，排骨排骨焯水5分钟。茄汁

　　3 
、话梅捞出 ，洗净，控干水分。

　　4、锅子烧热，倒油
，放进控干水分的排骨，煸炒 。

　　5
、放进葱 、姜、八角，煸炒5分钟放置，至排骨外不雅稍发黄 。

　　6、倒进充分的清水。

　　7、倒进番茄酱
。

　　8、倒进除夜喜除夜烤肉酱。

　　9、放进话梅 、冰糖。

　　10 、放进多量生抽上色
。

　　11 、放进盐。

　　12、中火 ，炖至汤汁收干，排骨熟烂便可 。

　　小贴士 ：

　　1、排骨剁小寸段，更契合小孩子啃咬 。

　　2、排骨焯水5分钟放置，将血水无缺焯出 ，然后洗净外不雅的浮沫 ，控干水分。

　　3、话梅的量可以屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好而定，主假定独霸其开胃健脾的下场 。

　　4、介入多量生抽 ，可以减色，使色彩愈加红亮 ，勿用老抽庖代。

　　5 、一次性介入充分的清水，中火炖，直至排骨炖至熟烂，收干汤汁  。

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