材料：排骨1000克、煲汤熏火腿肉200克 、加分金瓜1000克 、奇笃鲜春笋500克 、妙金小葱1根、瓜排骨腌姜1块
、煲汤黑胡椒1茶匙 、加分八角1个 、奇笃鲜小茴喷喷喷喷喷鼻半茶匙 、妙金盐1茶匙。瓜排骨腌

　　做法：

　　1 、煲汤 排骨洗净，加分介入清水、奇笃鲜姜 ，妙金煮沸，瓜排骨腌捞出排骨 ，往损掉落踪落血水。再介入熏火腿肉片 。

　　2
、 介入安妥的清水 ，中火煮沸 ，转文火煲煮15分钟放置
。

　　3、 筷子轻松扎透排骨肉时，介入调料。

　　4、 介入在沸水中煮过的笋块、金瓜块
 ，中火煮开 。

　　5 、 转文火延续煮30分钟 。

　　6、 末尾抛清，介入盐调味 。