材料 :
主料 :带皮、利便往骨的浓喷鸡腿扒1块
配料:胡萝卜1/2根、西兰花1小朵、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻洋葱1/2个
调料 :生抽2除夜勺、鼻过扒黑胡椒粉1/2茶匙 、煎黑椒鸡糖1/2茶匙、利便盐多量、浓喷番茄酱1除夜勺
预备:
洋葱洗净、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻切丁 ,鼻过扒西兰花用水焯烫 ,煎黑椒鸡胡萝卜切片;
做法:
1 、利便鸡扒中放进生抽、浓喷黑胡椒粉、喷喷喷喷喷喷喷喷喷鼻糖、鼻过扒盐,煎黑椒鸡用手抓匀 ,腌制15分钟;
2 、锅中添加批油,烧热后 ,将鸡扒带皮一面朝下放进,皮发黄后翻面,小火煎至两面金黄便可;
3、另起锅,添加批油 ,烧热后放进洋葱丁;
4 、介入番茄酱,小火煸炒;
5、炒至洋葱变软 ,平均包裹番茄酱便可;
6 、利便盒中放进一层生菜 ,倒进炒好的洋葱丁 ,再放进切好的鸡扒和配菜便可 。
小贴士 :
1、鸡扒最好选择带皮的鸡腿 ,口感会斗劲嫩;
2、假定鸡腿来不及往骨,也可以连带骨头一同煎,煎制编制晃荡;
3 、鸡扒要延迟腌制,腌制越久越进味;
4 、洋葱要炒至收汁 ,汤汁太多不契合带利便。
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