材料：鳊鱼1条、盐焗土豆1个、鸡吃焗洋葱1个、过盐绿芯莴笋1根、烤鱼胡萝卜半根、试过柠檬半个

　　调料：盐 、盐焗盐焗鸡粉(8-10克)、鸡吃焗葡萄籽油安妥、过盐现磨胡椒碎 、烤鱼风干碎迷迭喷喷喷喷喷鼻

　　做法 ：

　　1 、试过斩杀好的盐焗鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，清洗干净：将鱼腮往除干净，鸡吃焗将鱼身表里冲刷干净 ，过盐不凡是烤鱼鱼腹内的黑膜 ，必定要刮干净。试过

　　2、取1小碗 ，将盐焗粉倒进碗中 ，介入精盐
、碾麿胡椒碎(量多量少依小我丁胃调剂)拌匀；措置干净的鱼控干水分 ，将盐焗同化料平均地涂抹于鱼身，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；

　　3
、土豆、胡萝卜 、莴笋洗净往皮切滚刀块
  ，洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注多量葡萄籽油，将土豆块、胡萝卜块、莴笋块倒进锅中稍煎使水分略为收干表皮焦喷喷喷喷喷鼻，将洋葱丝也倒进锅中煸喷喷喷喷喷鼻；

　　4、将煸炒往水措置后的杂蔬放盼看垫有锡纸的烤盘中，淋上葡萄籽油，撒上多量盐；

　　5 、将碗内残剩的盐焗同化料用葡萄籽油调匀
，用刷子正反两面平均地将油料涂刷鱼身；

　　6 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平坦在烤盘杂蔬之上
，撒优势干迷迭喷喷喷喷喷鼻、再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，将烤盘放进预热200度的烤箱内 
，焗烤30分钟放置，半途需掏出翻面再刷道油。烤好的鱼淋上柠檬汁便可食用。

　　小贴士：

　　1 
、烤箱菜我不竭称其为“懒人菜”，利便省事，熟手在行煮妇的首选 。禽畜肉 、水产鱼鲜等 ，搭配各色杂蔬一同焗烤，荤的素的都全了
，一点点喷喷喷喷喷鼻辛料的添加，便可以授予整盘烤菜诱人的风味，垫张锡纸吃完了了省事，锡纸一卷烤盘干清干净的
，清水一冲便可以多省事哈～

　　2 、我小我感应感染烤箱菜 ，不要水水的，以焦喷喷喷喷喷鼻略为紧实的口感取胜 ，所以建造烤箱菜，不凡是杂蔬较多的菜肴，后期的“脱”水措置就显得斗劲次要
，风干、平底锅稍煎等等都可以起到斗劲好的脱水终局。