企业家名人故事:陈东升

最契合白叟与瑰宝酥的损掉落踪落渣的玛格丽特饼干

2026-07-31 18:55:43栏目:休闲

  材料 :低筋面粉100克 ,最契踪落渣玉米淀粉100克,合白黄油100克 ,叟瑰熟蛋黄2个 ,宝酥饼干杏仁粒30克,损掉落糖粉60克

  烘焙:烤箱中层 ,玛格凹凸火175度 ,丽特15分钟

  建造过程:

  1、最契踪落渣水煮蛋煮的合白稍老一点掏出蛋黄稍凉,杏仁粒放进烤箱155烤3分钟,叟瑰筹搞妥全数材料 。宝酥饼干

  2 、损掉落黄油室温天然硬化介入糖粉 ,玛格用打蛋器打发 ,丽特打至体积略微膨除夜,最契踪落渣色彩稍变浅,呈膨松状。

  3 、把蛋黄放在筛网上 ,用勺子按压 ,使蛋黄经由过程筛网,成为蛋黄细末,倒进打好的黄油中,搅拌平均 。

  4、低筋面粉和玉米淀粉同化过筛进打发好的黄油里 ,再介入杏仁粒  ,拌成涣散状然后装进保鲜袋中  ,隔着袋子捏成团 ,然后放进冰箱冷躲室30分钟。

  5、30分钟后将面团掏出回温5分钟,搓成若干很多若干个小球  ,放在展有不粘布的烤盘中 ,用手指在小球中心垂直按下 ,使邻近展示天然的裂缝 ,放进预热好的烤箱中层 ,用175度的温度,烤约15分钟放置。

义务编辑 :hdwmn_ctt

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