材料 ：毛豆鸡脯肉鸡蛋水淀粉葱姜料酒盐胡椒粉鸡精色拉油
做法 ：
1 、珍珠预备材料：将鸡脯肉切块后用拾掇机打成蓉 ，翠豆毛豆清净 ，让瑰姜葱切末 。宝也
2 、爱上毛豆用开水煮熟 ，喷饭捞出备用。毛豆
3 、鸡丁鸡蓉中加葱姜末 ，珍珠盐 ，翠豆料酒，让瑰胡椒粉，宝也鸡精 ，爱上鸡蛋清及多量淀粉拌匀 。喷饭
4、毛豆小碗中加盐 ，鸡精 ，水淀粉用安妥水熔解成汁 。
5 、油锅烧至5成热将鸡蓉用筷子拨小粒到油中 ，炸到淡黄色捞出 。
6 、锅中留一点点油 ，放进多量葱段炒喷喷喷喷喷鼻。
7 、将料汁倒进锅中烧沸 。
8 、将煮好的毛豆及炸好的鸡肉丁倒进翻炒 。
9 、炒至汁浓时便可出锅与米饭同食 。
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