材料：鸭掌500克 、夏季花椒40粒、让嗜酱油50克、骨族鸡汤50克、啃上八角、菜椒桂皮、麻鸭喷喷喷喷喷鼻叶 、夏季盐 、让嗜葱、骨族味精 、啃上麻油安妥

　　做法:

　　1、菜椒将鸭掌洗净，麻鸭放进葱 、夏季姜 、让嗜料酒、骨族八角  、桂皮
、喷喷喷喷喷鼻叶、放进汤锅内煮至刚熟时捞起

　　2
、放进冰水中漂凉 ，控干水分，放进盘中

　　3、将花椒放进锅中，炒喷喷喷喷喷鼻

　　4 、将花椒
、葱叶、细盐剁细放进碗中

　　5 、加酱油 、味精 、麻油、鸭汤调成椒麻味汁，淋在鸭掌上即成。