春茶巧进菜 用平底锅便宜绿茶烤肉
2026-07-31 15:53:59栏目:百科
食材 :五花肉 、春茶菜用茶烤生菜
配料:绿茶、巧进生抽、平底胡椒粉 、锅便椒盐、宜绿孜然粉 、春茶菜用茶烤辣椒粉、巧进蒜瓣
做法:
1 、平底别致五花肉洗净 。锅便
2 、宜绿切成1.5毫米放置厚度的春茶菜用茶烤薄片 。(可延迟冷冻 ,巧进待五花肉半冻结外形最易切薄片)
3 、平底取安妥绿茶,锅便用水温85度放置的宜绿水冲泡。
4 、待茶水天然冷却后,倒进五花肉肉片中腌制3—4个小时 。
5 、将茶叶和茶水倒出 ,倒进安妥生抽 。
6、放进胡椒粉、椒盐、孜然粉、多量辣椒粉调匀 。
7、平底锅加热,将肉片平均摆进锅中中小火煎制 ,将油煸出两面金黄后便可出锅 。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。
复杂三步:
1、切片 :切薄片,易进味不腻口。
2 、腌肉:腌制的时分要足,绿茶往清淡往腥味;其他调料提喷喷喷喷喷鼻提味 。
3 、煎制:将油煸超卓泽金黄 ,喷喷喷喷喷鼻而不腻。
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