材料 ：肋排350g、嗜肉蒜蓉烧排李锦记蒜蓉辣酱一汤勺、族尽生抽一汤勺 、成错老抽半汤勺（一汤勺＝15ml)、过的骨白糖一点点  、排骨姜 、辣酱葱、嗜肉蒜蓉烧排料酒。族尽

　　做法 ：

　　1、成错排骨剁成小块，过的骨放熟行动的排骨水下几回冲刷净血水 。

　　2、辣酱葱切段 、嗜肉蒜蓉烧排姜切片。族尽

　　3、成错锅中放油烧热，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜 ，倒进排骨几回翻炒至排骨变色 ，边沿稍有焦黄 。

　　4 、倒进半汤勺料酒炒匀 。

　　5、介入一汤勺蒜蓉辣酱、一汤勺生抽、半汤勺老抽  、一点点白糖，再加水至排骨三分之二处。

　　6、除夜火煮开后，加盖转小火焖20分钟放置，开盖转除夜火收浓汤汁，撒上葱花 ，出锅。