媲美餐厅的五花肉 南瓜扣五花肉

　　材料 ：五花肉
、媲美除夜蒜、餐厅蒜瓣、肉南姜、瓜扣红椒、花肉南瓜、媲美生抽
、餐厅老抽
 、肉南料酒、瓜扣喷喷喷喷喷鼻油、花肉老干妈、媲美盐、餐厅白糖  、肉南腐乳

　　预备
：

　　1
、瓜扣五花肉切片

　　2、花肉蒜瓣切粒、红椒切粒、蒜切蒜花 、姜切姜末、姜片

　　3、南瓜洗净切片

　　4 、调汁：生抽、老抽 、料酒、喷喷喷喷喷鼻油、老干妈、盐、白糖、蒜粒、姜末

　　5、放一块腐乳 ，加点腐乳汁

　　法度圭表类型：

　　1 、锅中放安妥油
，爆喷喷喷喷喷鼻姜片
，多量蒜瓣

　　2
、下五花肉煎，煎出五花肉本身的油，肉外不雅微焦

　　3、倒出安妥油(猪油啊 。。)

　　4、下调味汁

　　5、五花肉略煮

　　6、一块块五花肉跟南瓜片距离着放

　　7、8、倒进汤汁

　　9、10、上锅隔水盖上锅盖蒸 ，南瓜切薄片很随便熟的

　　11、蒸熟此后掏出盘子，用此外一个盘子倒扣出来便可

　　小贴士：

　　1、五花肉必定要煎出本身的油 ，然后蒸 ，多么油而不腻才

　　2 、调味汁里记得放点腐乳

　　3、南瓜切薄片很随便熟，不必蒸太久的

　　4 、五花肉稍稍煮下，再蒸感应感染更进味些，南瓜的话
 ，可以吃本身的味道 。