材料
：鸡脯肉100克 、冰箱水发喷喷喷喷喷鼻菇100克
、剩货青豆100克 、凑合出的菜鱼红辣椒一个、儿童盐 、养分鸡精 
、开胃胡椒粉 、喷喷喷喷喷鼻植物油
、鸡丁料酒
、冰箱生粉
、剩货老抽 、凑合出的菜鱼生抽、儿童醋、养分白糖、开胃番茄酱各安妥

　　做法 ：

　　1.鸡脯肉切小丁 ，喷喷喷喷喷鼻介入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽 、10克料酒，拌匀；

　　2.水花喷喷喷喷喷鼻菇切成和鸡脯肉差不多大年夜小的丁  ，和青豆一同洗净备用；

　　3.红辣椒一样切成小丁；

　　4.干锅烧辣，倒安妥植物油，热锅凉油下进鸡丁滑熟；

　　5.将鸡丁盛起 ，扒鸡肉的油留在锅中，按序下进红椒丁、青豆、喷喷喷喷喷鼻菇丁爆炒；

　　6.一勺半盐、10克料酒 、5克生抽、15克喷喷喷喷喷鼻醋、5克白糖
、一除夜勺番茄酱
、多量鸡精和胡椒粉调成鱼喷喷喷喷喷鼻汁，倒进锅中
，加多量清水，炒匀；

　　7.除夜火收至水分八成干时
，下进扒好的鸡丁，翻炒平均；

　　8.末尾出锅装盘便可 。