平易近间有句谚语“冬吃萝卜夏吃姜 ，不必弭夜夫开药方”，夏季良多人大年夜大年夜约会不除夜白 ，温补为甚么夏季很冷还要吃凉的良方萝卜 ，夏天很热为甚么还要吃很热的萝卜姜呢 ？
夏季的时辰 ，人体气机慢慢最早外散 ，夏季到夏天的温补时辰，全数的良方阳气已外散到了末梢，就会出汗 。萝卜因为夏天阳气到了末梢 ，夏季人体内部就构成了一个冷的温补格式 ，就是我们的五脏六腑里面是冷虚的 ，是阴的格式 ，所以夏天的时辰要吃点热的对象 。可是在夏天良多人感应感染热，就会喝良多的冷饮 ，真实这黑色常所长的 。快活喜悦爱好喝冷饮理论上是胃里有胃冷 ，热就会出来攻这个冷 ，所以就会构成一种燥热，而这个时辰越喝冷饮就会越渴 ，喝一点温水反而会更好。夏季吃萝卜的事理跟夏天吃姜的事理正好相反，吃萝卜就是用这类斗劲清冷通气的对象 ，把内热的场合排场略微通调一下 ，抵达阴阳均衡，这是西医摄生的根本绳尺 。
《本草纲目》中记实 ，萝卜可消积滞 、化痰、下气宽中 、解毒 ，所以萝卜可以用来消解清淡、往除火气，又利脾胃 、益中气 。是以夏季多吃一些萝卜 ，可温中健脾，对健丰除夜有裨益 。上面给大年夜师引见几种萝卜的食疗方 。
(1)扁桃腺炎 ：预备萝卜汁100毫升（用鲜萝卜制成） ，调匀 ，以温开水送服 ，每日2-3次。
(2)哮喘 ：预备萝卜汁300毫升，调匀，以溫开水冲服 ，每次服100毫升 ，每日3次 。若与甘蔗 、梨、藕汁同饮 ，则终局更佳 。
(3）偏头痛 ：预备鲜萝卜捣烂取汁 ，加多量冰片调匀滴鼻 ，右边头痛滴右鼻孔 ，右边头痛滴左鼻孔 。
(4)治咽喉痛：预备萝卜300克 ，青果10个 ，共煎汤当茶饮 ，每日数次 。
当然 ，萝卜肉多汁浓，味道甘美 ，作为一样往常摄生食物也黑色常不错的 ，它有多种烹调编制 。这里为大年夜师引见一款萝卜炖羊肉 。
材料 ：羊肉500克，萝卜400克 ，精盐、料酒 、味精 、喷喷喷喷喷鼻菜安妥 。
制法 ：将羊肉往筋膜洗净切成小方块，将萝卜往皮切成滚刀块 。将羊肉块放进开水锅中 ，用微火煮20分钟后放进萝卜块 ，介入多量精盐 、料酒 、味精 ，煮5分钟后，撒上喷喷喷喷喷鼻菜末即成 。
下场 ：助消化 、补脾肾 、壮筋骨 、加强机体免疫力 。
不过需求寄看的是，吃萝卜也有一些忌讳 。现代医学研究证实 ，萝卜不克不及与橘子 、柿子、梨 、苹果 、葡萄等生果同食 ，因为萝卜与这些生果一同摄取后，产生发火的一些要素感染相加构成硫氰酸，会阻拦甲状腺 ，从而激起或招致甲状腺肿 。
此外 ，萝卜生凉 ，脾胃虚冷者不宜多食萝卜 。
