材料：老母鸡（油鸡）1只、复杂姜片多量 、搭配水安妥、派生平易盐安妥、出撼枸杞、近心鸡汤红枣
、味道喷喷喷喷喷鼻葱安妥（也可不加）。宫廷

　　做法：

　　1 、复杂老母鸡一只
，搭配最好选用上好的派生平易北京油鸡；

　　2、备好材料；

　　3、出撼清洗并措置鸡；

　　4
、近心鸡汤剪损掉落踪落鸡爪的味道指甲；

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、清洗后的宫廷鸡（因油鸡本身别致 ，不必浸泡）；

　　6  、复杂整只放进深锅里；

　　7、姜切片，备红枣和枸杞；

　　8、喷喷喷喷喷鼻葱切末；

　　9
、枸杞 、红枣不加也可以；

　　10、锅里填进水；

　　11 、水量大年夜大年夜体没过鸡身；

　　12、放进姜片，除夜火煮沸；

　　13 、撇到浮沫（浮沫很少 ，几近没有）；

　　14、介入红枣、枸杞；

　　15
、盖上盖 ，小火慢炖3、5小时；

　　16 、煮好的鸡汤；

　　17
、鸡肉软嫩；

　　18 、盛进碗中 ，加多量盐调味，撒喷喷喷喷喷鼻葱末装潢便可
。

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