做法斗劲出格的垮炖鱼 ：农家垮炖鱼

　　材料 ： 鲤鱼750克

　　调料 ：花雕酒100ml、做法醋、斗劲的垮炖鱼葱、出格姜、垮炖蒜、做法除夜料、斗劲的垮炖鱼花椒、出格干辣椒 、垮炖盐 、做法酱油 、斗劲的垮炖鱼白糖。出格

　　做法 ：

　　1 、垮炖鱼洗净，做法往腥线
，斗劲的垮炖鱼5厘米宽的出格切段；

　　2、锅中放油烧热，加葱、姜、蒜 、除夜料
、花椒 、干辣椒煸喷喷喷喷喷鼻

　　3、放进鱼块
，不必翻动

　　4、倒进花雕酒，不必翻动鱼块，让花雕酒和喷喷喷喷喷鼻料的味道逼进鱼肉傍边

　　5、按序放进加醋往腥味儿 ，屈就小我丁胃再介入安妥酱油、盐、糖

　　6
、介入水没过鱼 ，除夜火烧开 ，转小火20分钟 ，汤汁收浓便可

　　私房话：做这道鱼记得最好不翻动它
。