绿叶虽好也需红花点睛:清炒西兰花
2026-07-31 18:55:50栏目:热点
食材明细:西兰花、绿叶西红柿、虽好青椒、也需葱姜、红花花五喷喷喷喷喷鼻粉 、点睛油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,清炒用手撕成一朵朵的西兰;
2挑出斗劲粗的西兰花朵 ,用刀把花朵的绿叶枝切两三下,不要把花朵切开;(多么切法,虽好一是也需为了后背好外型,二是红花花茎粗,切细了,点睛随便熟)
3把除夜粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,放油;
6烧热锅后,西兰放西兰花;
7这一步是绿叶炒出绿色西兰花的关头:西兰花下锅,当即加一点水 ,灵敏翻炒西兰花;(记住要当即点水 ,多么锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加多量的水 ,盖锅小烧一会 ,时代要翻炒几回,直至炒熟 ,末尾加盐调味 ,ok!(再次加水 ,是为了不让西兰花和热锅太严密慎密密切干戈,不然随便炒黄;末尾加盐,一是因为碘盐要末尾放,二是为了让菜少出水,贯穿连接原色原味 。经由两次加水 ,炒出的西兰花既保管了本来的菜喷喷喷喷喷鼻和诺言,又翠绿爽口。)
9在炒菜傍边 ,便可以预备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用小刀从一头最早削皮;
11把皮削上往 ,要贯穿连接必定宽度,不克不及太细也不克不及太粗;
12从一头最早卷起;
13卷好如图(开首可以用个牙签结实一下,利便挪动);
14把卷好的外型倒过往,就成了一朵斑斓的红玫瑰花了;
15来,和碧绿的西兰花菜和个影 ,摆个pose !
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