“探春宴”与“裙幄宴”是仕女唐朝开元至天宝年间仕女们经常举办的两耕郊外设席会餐活动 。一样往常选择在郊内景物娟秀的宴席宴裙中心 ，人们既可不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅鉴赏天然美景 ，探春知足审美需求 ，幄宴又可咀嚼甘旨好菜 ，仕女知足食欲。宴席宴裙
“探春宴”的探春介入者多是官宦及富豪之家的年青妇女 。据《开元天宝遗事》记实 ，幄宴该宴在每年农历正月十五后的仕女“立春”与“雨水”二骨气之间举办 。此时万物清醒 ，宴席宴裙达官贵人家的探春须眉们相约做伴 ，由家人用马车载帐幕 、餐具 、酒器及食物等 ，到野外游宴。起首踏青信步玩耍 ，吮吸清爽的氛围 ，洗澡热和的西风，不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅不雅鉴赏娟秀的山川；然后选择契合的地址 ，搭起帐幕，放置酒肴，一面行令品春（在唐朝，“春”含有二重意义 ：一是指一样往常意义的春季；二是指酒 。故称喝酒为“饮春” ，称咀嚼美酒为“品春”） ，一面旋绕“春”字举办猜谜 、讲故事 ，作诗联句等文娱活动 ，至日暮方回。
每年三月 ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对内向士、庶开放 ，供人们游赏设席 。如“探春宴” ，须眉们到此游宴先是“斗花” ，然后设“裙幄宴” 。
所谓“斗花”，就是青年须眉们在游园时 ，比赛谁配戴的鲜花忧伤 、斑斓 。长安巨室须眉为了在斗花中显胜 ，不吝重金争购各类忧伤花草 。事前名花特别很是昂贵 ，非一样往常群众所能买得起 ，游园时 ，须眉们“争攀柳丝千千手 ，间插红花切切头”，成群结队地穿越于曲江园林间 ，争奇斗艳 。事前场景可谓人流潮涌 ，乐声泛动 ，盛况尽后。
玩耍到必定的时分 ，她们便选择安妥的中心 ，以草地为席 ，邻近插上竹竿，再将裙子贯穿连接起来挂于竹竿，等于且则的饮宴幕帐 ，须眉们在个中设席会餐 。时人称之为“裙幄宴” ，近似于如今的公园野餐 。
“探春宴”与“裙幄宴”介入者均为女性 ，俗气滑稽 ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地址设于郊外 ，可使往常深化蜇居闺门的须眉们一消旧日的郁悒容貌外形；女性聚积喝酒，回响了事前社会伦理对妇女们的一种宽容立场 。
为使游宴兴味更浓 ，妇女们特别很是讲究菜肴的色 、喷喷喷喷喷鼻、味 、型 ，并寻求在餐具、酒器及食盒上有所立异 。是以 ，“探春宴”与“裙幄宴”在必定程度上促进了我国古代烹调身手 、餐具外型的展开 ，并丰富了饮食物种 ，成为我国饮食糊口史上的一道亮丽景物线 ，同时也折射出唐朝都邑经济展示出尽后的昌隆气候 。
