主料:五花肉150克
配料:胡萝卜1/2根、立异喱粉姜3片 、勇气小喷喷喷喷喷鼻葱2根、倾覆麻辣花生安妥
调料 :蒸肉米粉2除夜勺 、传统块状咖喱2块
做法 :
1、蒸肉咖喱切碎 ,立异喱粉放进锅中,勇气介入多量水,倾覆一边小火加热 ,传统一边搅拌 ,蒸肉直至咖喱熔化至稀薄状;
2 、立异喱粉五花肉片放进咖喱酱,勇气抓匀 ,倾覆腌制半小时;
3 、传统等待的蒸肉时分里 ,将胡萝卜往皮擦丝;
4、取一只空盘 ,展一层胡萝卜丝;
5、米粉打湿,将腌制好的肉片裹满米粉,码进盘中;
6、开水上锅 ,除夜火蒸30分钟,出锅后撒上花生碎和葱花便可 。
小贴士:
1 、咖喱块中含有盐分 ,所以腌肉时没有再添加盐分;
2 、咖喱酱不要过于稀薄 ,不然难以使肉进味;
3、垫盘的胡萝卜丝 ,也可屈就小我欢欣乐乐喜悦爱好换成南瓜、土豆或芋头;
4、如肉量较多,蒸制的时分需求照顾担搁。
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