简介 ：     山查的山查甚品品种除夜全：     1、野山查     梨果球形或梨形，品种红

    山查的除夜品种除夜全：

    1 、野山查

    梨果球形或梨形 ，全及白色或黄色，种最直径1-2厘米，好吃宿萼较除夜
，山查甚品反折。品种果实较小，除夜类球形 ，全及山查果外不雅棕色至棕白色
，种最并有严密皱纹，好吃基部有果梗或已寥落。山查甚品质硬，品种果肉薄，除夜味微酸涩 。

    2、粉口山查

    果实呈圆形，阳面朱白色 ，阴面白色，果实外不雅有光线，果点除夜而稀少 ，果肉紫色或粉色，构造严密，风味凹陷。

    3、红肉山查

    果实圆形  ，诺言鲜红，果面带有果锈，果皮略粗；果点小 ，呈灰褐色
，果肉血红或粉白色，质地坚实 ，风味出色，是加工果汁和果酱的出色品种 。

    4
、敞口山查

    果实略呈扁平形，果皮除夜白色，有蜡光。果点小而密
。梗洼中深而广 。果顶宽平 ，具5棱。萼筒倒圆锥形，深陷 ，筒口坦荡宽大年夜大年夜奔放 ，故称“敞口”
。 果肉白色，多半浅粉白色 ，肉质糯硬 ，味酸甜。

    5、磨盘山查

    果实扁圆形，个除夜，最除夜单果重14.2 克
。果皮深白色，果点较多，黄褐色
。果肉粉红 、较硬 ，味酸，果实耐蕴躲 。

    6、除夜金星山查

    果实扁球形，个除夜 ，紫白色
，具蜡光 。果点圆 ，锈黄色 ，除夜而密 。果顶平 ，显具5棱。萼片宿存，反卷 
。

    7
、面楂

    面楂是河北农家品种。果实阔倒卵圆形
，平均单果重7.8 克 。果皮阳面除夜红或深白色 ，阴面粉白色。果肉黄白色  ，甜酸可口 ，肉质坚实，可食率85%。果本质量上等 ，适于鲜食 、加工和进药。

    8
、绿肉山查

    果实近球形 ，成熟后黑色，具有绿色果肉  ，末成熟时白色 。小核4-5枚 ，内面两侧有凹痕
。花期6-7月，果期8-9月。

    9、湖北山查

    果实近球形 ，直径2.5厘米，深白色有黑点，萼片宿存
，反折。小核5枚 ，两侧滑腻
。花期5-6月，果期8-9月。

    10 、云南山查

    果实扁球形，直径1.5-2厘米 。黄色或带红晕，有稀少褐色黑点。小核5枚 ，内面两侧滑腻，无凹痕。花期4-6月，果期8-10月。

    11 、甜口山查

    外不雅呈粉白色 ，个头较小，外不雅滑腻，食之略有甜味 。

    12、歪把红

    看文生义，在其果柄处略有凹陷，看起来像是果柄倾斜 ，故而得名。歪把红山查单果比一样往常山查除夜 ，2001年起市场上的冰糖葫芦次要用它作为材料
。