4步弄定风行台湾金牌小吃
：蒜喷喷喷喷喷鼻椒盐北极虾

　　材料：北极虾500克 、步弄北极红椒、定风葱段、行台虾蒜末
、湾金姜末、牌小喷喷喷喷喷鼻盐
、吃蒜糖、椒盐鸡精安妥 。步弄北极

　　做法
：

　　1
、定风将北极虾洗净
，行台虾剪往虾脚和虾须。湾金

　　2 、牌小喷喷喷喷喷鼻放置在滤网上沥干水分  ，吃蒜以防炸虾时油溅出。椒盐

　　3
、步弄北极把蒜磨成蒜泥，红椒往籽切碎，葱姜剁成碎末。

　　4
、在锅中倒进安妥的食用油后将其烧热。

　　5、接着把沥干水分的北极虾放进锅中。

　　6、用除夜火炸约1分钟放置后捞出沥干油份  。

　　7、接着另起一锅放进多量油，放进姜
，蒜，红椒，葱花爆喷喷喷喷喷鼻。

　　8、再放进炸好的北极虾，转中火放进盐和糖翻炒平均便可。

　　建造蒜喷喷喷喷喷鼻椒盐虾时的四个寄看事项：

　　1、在遴选虾子时 ，最好以中小型虾为主
。

　　2、虾本身很随便进味，是以无需延迟腌制 。

　　3、虾洗净后要减往虾脚 ，多么炸出的成品很会美不美不雅不雅不雅不雅不雅不雅
。

　　4、末尾介入多量糖可以起到增鲜提味的感染，量不成过量。