刘娘子：中国南宋时代的“除夜长今”

简介：     刘娘子是除夜长今南宋高宗宫中女厨
，汗青上第一个宫廷女厨师，刘娘称为“尚食刘娘子”
。中国     据《春渚纪闻》载：宋高

    刘娘子是南宋南宋高宗宫中女厨，汗青上第一个宫廷女厨师，时代称为“尚食刘娘子”。除夜长今

    据《春渚纪闻》载：宋高宗宫中有位名为刘娘子的刘娘女厨师 ，在赵构没当皇帝之前，中国她就在藩府里做菜了。南宋非论主人想吃甚么菜 ，时代她都能很快烹制成熟后端到餐桌上 ，除夜长今并且色喷喷喷喷喷鼻味俱佳。刘娘

    赵构即位后，就让刘娘子主管本身的南宋伙食。但屈就宫廷端方，时代主管皇帝御食的担当官员叫尚食，是个五品除夜官 ，只能由外子担当  。刘娘子也以身为女流之由，回尽担当此官。当然刘娘子没有任何官职 
，可还是是御膳房里的良庖，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，她是中国汗青上第一名有名的宫廷女厨师。

    因为刘娘子的影响力
，事前在南宋后期，风行女厨师 。良多驰名看
、职位的家庭都聘请女厨 。