材料 ：鸡块、夏天土豆
、补充山药  、家人胡萝卜

　　调料：花生油、换口姜蒜末、味麻麻辣料包、辣鸡酱油
、夏天盐、补充葱花

　　做法 ：

　　1. 土豆 、家人山药往皮洗净 。换口

　　2. 鸡块冲刷干净
。味麻

　　3. 土豆
、辣鸡山药切成滚刀块 ，夏天后来又加了一根胡萝卜 。补充

　　4. 炒锅注多量油烧热，家人放进姜蒜末爆喷喷喷喷喷鼻。

　　5. 放进鸡块翻炒至变色后 ，倒进麻辣料包炒匀 。

　　6. 放进土豆块、山药块  、胡萝卜翻炒，放点酱油调味 。

　　7. 添汤没过材料 ，除夜火烧开后转中小火慢炖。

　　8. 炖至汤汁收浓 、材料软烂后，少加点盐
，撒上葱花后关火便可。

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