厨房熟手在行也可以做的家常菜：喷喷喷喷喷鼻辣土豆烧鸡块

　　材料 ：鸡腿、厨房常菜土豆

　　配料
：郫县豆瓣酱 、熟手老抽、行也生抽、家豆烧冰糖 、喷喷喷喷喷鼻蚝油 
、辣土盐、鸡块料酒 、厨房常菜葱、熟手姜、行也蒜、家豆烧干红辣椒

　　做法：

　　1、喷喷喷喷喷鼻预备材料 。辣土鸡腿洗净用清水泡往血水
。鸡块

　　2、厨房常菜鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟放置；土豆往皮切滚刀块。

　　3
、炒锅热油 
，爆喷喷喷喷喷鼻葱姜蒜、干红辣椒 。

　　4、放进鸡块煸炒片霎至鸡块色彩发白 ，调进郫县豆瓣酱。

　　5 、翻炒片霎后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。

　　6、倒进没过材料的温水除夜火煮开后开中小火炖煮
。

　　7 、约5分钟后介入土豆块同煮。

　　8、炖至土豆软糯 ，汤汁浓稠
，加青椒
、葱调味
，除夜火收稠汤汁便可。