《黄帝内经》云 ： “天食人以五气 ，黄帝地食人以五味。内经”这里的雅不雅不雅不雅不雅不雅“食”字读做“si” ，是黄帝给别人吃的意思 ，即除夜地授予了人类“酸 、内经苦 、雅不雅不雅不雅不雅不雅甘 、辛 、咸”五味 。
《黄帝内经·灵枢·五味论》中说起 ：“肝病禁辛 ，芥蒂禁咸 ，脾病禁酸 ，肾病禁甘 ，肺病禁苦。”假定你得了肺病 ，肺主一身之气，而苦味主降 ，食用了苦味的食物，就会使本来就窘蹙的肺气渲散出来 ，招致病情加重 ，对身材构成更除夜的的毁伤 。同理 ，有肝病的话，就要禁食辛味；有芥蒂的话 ，就要少吃咸味的食物；有脾病就不要吃酸的食物；有肾病就不要吃甜的食物 。
综上所述 ，《黄帝内经》陈述我们五味与五脏有严密严密慎密密切的对应相干，所以一旦我们得了某种疾病 ，就要学会禁食某些味道的食物 ，这就称为“五味所禁” ，也就是鄙谚说的“忌口” 。次要仍是在于往常深化要寄看饮食的平平 。淡则养中土脾胃 ，就是养护了我们人体赖以滋养实足的“地”的问题 。此处的“地”对应的就是《黄帝内经》中“地食人以五味” 。是以 ，西医摄生之道中对饮食方面几回再三朴实“平平”二字，五味太重就会伤身 。
