四步让花蛤疾速往泥沙的步让妙招 :
1 、用清水洗净花蛤外壳的花蛤红烩花蛤泥沙。
2 、疾速把花蛤放进无水的往沙炒锅里 。
3 、番茄中火加热到3分钟放置,步让花蛤延续张开口。花蛤红烩花蛤
4、疾速立马挑出张开口的往沙花蛤 ,放到水笼头下冲损掉落踪落里面的番茄泥沙。
主料 :花蛤500克
辅料:番茄红烩块3块
调料 :姜2片 、步让蒜2瓣 、花蛤红烩花蛤葱1根、疾速干罗勒碎1克、往沙橄榄油1汤勺
做法 :
1、番茄洗净泥沙的花蛤和番茄红烩块备好。
2、姜、蒜、葱白切碎 ,葱叶弄成葱花圈 ,干罗勒碎备好 。
3 、锅里倒进两碗水 ,放进番茄红烩块,将两碗水熬成一碗番茄红烩汁。
4、另锅放油爆喷喷喷喷喷鼻姜蒜葱 。
5 、倒进花蛤疾速翻炒。
6、然后倒进番茄红烩汁。
7、撒进干罗勒碎。
8、微煮一分钟便可。
小贴士:
1、番茄红烩已有咸味 ,不需再加盐 。
2、炒花蛤必定要疾速 ,要不然蛤肉会变老损掉落踪落往水分不鲜嫩。
3 、假定嗜辣 ,可以加一些辣酱。
4、没有番茄红烩可改用番茄酱 。
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