全家人都快活喜悦爱好吃的进味菜:啤酒酱烧鸡
2026-07-30 16:20:33栏目:知识
材料:三黄鸡一只 、人都青椒两个 、快活红椒两个、喜悦洋葱1/2个 、爱好土豆一个、吃的菜啤葱 、进味酒酱姜、烧鸡蒜片安妥 、人都八角两个、快活花椒若干很多若干粒 、喜悦桂皮一块、爱好豆瓣酱2汤勺 、吃的菜啤老抽1茶匙 、进味酒酱生抽1茶匙、烧鸡冰糖3块 、人都啤酒安妥 。
做法:
1、青红椒洗净切块,土豆往皮 ,切块儿 ,洋葱切块儿 。
2 、鸡子清洗干净,斩块儿。
3、锅中烧开水,下进鸡肉,焯水3-5分钟,捞出 ,冲刷干净 ,沥干水备用。
4、锅中油烧热 ,放进葱姜蒜,八角 ,花椒,桂皮爆喷喷喷喷喷鼻。
5、倒进鸡肉,除夜火煸炒至外不雅呈浅金黄色。
6、介入豆瓣酱,老抽,生抽和冰糖 ,翻炒平均后,倒进啤酒没过外不雅 ,除夜火烧开后 ,转小火炖20分钟放置。
7、介入土豆块,再炖15分钟 ,至土豆块熟,安妥加些盐。因为豆瓣酱和生抽 、老抽都有咸味 ,放盐时必定要尝一下再加 。
8 、倒进青红椒和洋葱块儿,除夜火翻炒一分钟,收汁儿,关火 。
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